スープソムリエ上湯師
希望軒のこだわりのひとつである「スープ」は、各店舗に、常駐するスープソムリエである「上湯師」が作り出します。
「上湯師」とは、希望軒独自の資格称号で、所定の研修後、試験に合格した者だけが、希望軒のスープを管理することが許されているのです。
ごま味噌？とんこつ？
こだわりのスープを食すなら、ごま味噌ラーメンか、とんこつラーメンを選ぶべき！
あなたはどっち派？
リニューアルオープン
希望軒新宿三丁目店ですが、今夏およそ一ヶ月もの工事期間を経て、2018年9月3日に日に待望のリニューアルオープンとなりました。
早速、食べに行きましょう！
希望軒新宿三丁目店
〒160-0022
東京都新宿区新宿3-7-3
丸中ビル1F
03-6380-0133
